Beternak Scoby demi Kombucha
Beternak scoby dan membuat kombucha belakangan banyak dilakukan sejumlah orang. Ada yang berawal karena masalah pencernaan hingga beternak scoby sendiri. Selain dikonsumsi sendiri, ada pula yang menjualnya.
arsip tempo : 172203931099.
Sebanyak 176 stoples kaca berukuran 4-10 liter tersusun rapi di sebuah rak tingkat yang memenuhi area pintu masuk rumah milik pengusaha teh kombucha, Anita Hartono, di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara. Stoples itu berisi sejumlah material bulat berwarna putih yang direndam dengan cairan berwarna cokelat. Material itu adalah scoby alias kultur simbiosis yang berasal dari bakteri dan ragi. Sedangkan cairannya adalah teh manis. Scoby m
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
