Salah Arah Lumbung Pangan dan Keragaman Kuliner
Felippa Ann Amanta mengurai masalah kebijakan ketahanan pangan yang tidak mendukung keunggulan kuliner Indonesia. Program lumbung pangan malah memicu banyak masalah.
arsip tempo : 172203905528.
![](https://images-tm.tempo.co/all/2021/11/11/787154/787154_1200.jpg)
Felippa Ann Amanta
Kepala Penelitian Center for Indonesian Policy Studies (CIPS)
Indonesia selalu membanggakan keragaman kuliner dari tiap-tiap daerahnya. Bahkan ada poster yang menjejerkan semua soto yang, menurut Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI), mempunyai lebih dari 100 varian dengan bahan dan bumbu yang berbeda. Semua preferensi makanan juga terakomodasi oleh kuliner Indonesia, dari vegetarian dengan pecel atau gado-gado, pescatarian denga
...![](https://koran.tempo.co/assets/images/LockKey.png)
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini