maaf email atau password anda salah

Satu Akun, Untuk Semua Akses

Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Google

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini

Satu Akun, Untuk Semua Akses


Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Satu Akun, Untuk Semua Akses

Masukan alamat email Anda, untuk mereset password

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link reset password melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Ubah No. Telepon

Ubah Kata Sandi

Topik Favorit

Hapus Berita

Apakah Anda yakin akan menghapus berita?

Ubah Data Diri

Jenis Kelamin


Godaan Daging Asap Se’i dari Rote

Sabtu, 10 Agustus 2019

Daging asap se’i dari NTT kini memanjakan lidah masyarakat Jakarta. Aroma asap yang khas dan kelembutan dagingnya menjadi daya tarik.

Sapi asap daging brisket dengan sambal rica, matah, dan sambal lu’at. TEMPO/Nita Dian. tempo : 167012033342

Daging asap, atau yang disebut smoked beef, sudah lama dikenal sebagai penganan asal negara-negara Barat. Namun rupanya masyarakat Indonesia sudah lama mengenal teknik membuat makanan semacam ini. Salah satunya, masyarakat di Rote, Nusa Tenggara Timur.

Menu daging asap ini diberi nama se’i, atau dalam bahasa Rote berarti daging yang diiris tipis memanjang. Daging dengan irisan tipis ini lalu ditaburi rempah-rempah dan garam, kemudian diasa

...
Kuota Artikel Gratis Anda Sudah Habis

Silahkan berlangganan untuk menikmati akses penuh artikel eksklusif Tempo sejak tahun 1971

PAKET TERPOPULER

12 BULAN

696.000

Rp 594.000

  • *Anda hemat -Rp 102.000
  • *Update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Pilihan Terbaik

Berlangganan

1 BULAN

Rp 54.945

  • *GRATIS untuk bulan pertama menggunakan Kartu Kredit

Lihat Paket Lainnya

Daftar Tempo ID . Sudah punya akun? Klik Disini

Newsletter

Dapatkan Ringkasan berita eksklusif dan mendalam Tempo di inbox email Anda setiap hari dengan Ikuti Newsletter gratis.

Berita Lainnya

Konten Eksklusif Lainnya

  • 4 Desember 2022

  • 3 Desember 2022

  • 2 Desember 2022

  • 1 Desember 2022


Jurnalisme berkualitas memerlukan dukungan khalayak ramai. Dengan berlangganan Tempo, Anda berkontribusi pada upaya produksi informasi yang akurat, mendalam dan tepercaya. Sejak awal, Tempo berkomitmen pada jurnalisme yang independen dan mengabdi pada kepentingan orang banyak. Demi publik, untuk Republik.

Login Langganan