Pandemi Covid-19 memaksa para pengusaha kafe, restoran, atau kedai mencari strategi baru agar tetap dapat berjualan. Salah satu cara yang belakangan ngetren dilakukan adalah membuka tempat usaha kuliner di daerah pinggiran yang jauh dari keramaian. Ini merupakan bagian dari cara menekan modal usaha dengan biaya sewa tempat yang murah. Di kalangan anak muda, kafe-kafe semacam ini lazim disebut sebagai "hidden gem". Mereka berkunjung ke sana tak hany