JAKARTA – Para pengelola hotel dan restoran menolak ketentuan pemerintah yang mewajibkan mereka mengurus serta membayar sertifikasi kesehatan dan kebersihan (cleanliness, health, safety, and environment sustainability/CHSE). Ketua Badan Pimpinan Daerah Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) DKI Jakarta, Sutrisno Iwantono, mengatakan biaya sertifikasi sulit dipenuhi pengusaha hotel skala kecil dan menengah, seperti hotel berbintang 1 s