Selama ini orang lebih mengenal gula terbuat dari nira tebu. Padahal banyak sumber lain yang juga bisa diolah menjadi gula, salah satunya adalah ubi kayu alias singkong.

Selasa lalu, dalam acara Bincang Teknologi Produksi Gula Cair Singkong yang digelar secara online, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen) menjabarkan keberhasilan mereka dalam mengembangkan teknologi untuk menghasilkan gula cai...