Di alam terdapat tiga golongan minyak, yakni mineral, nabati dan hewani, serta atsiri. Yang terakhir berupa cairan lembut, kental di suhu ruangan, tapi mudah menguap sehingga memberi aroma khas sebagai bahan dasar wangi-wangian.

"Minyak ini diperoleh dari ekstrak atau penyulingan bunga, biji, daun, kulit batang, kayu, dan akar tumbuh-tumbuhan," kata peneliti dari Pusat Penelitian Kimia Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Anny Sulaswatty, kepada Te