Makanan Berlemak Buyarkan Konsentrasi

Asam lemak juga bisa menembus sawar aliran darah otak.

Studi yang dilakukan para ilmuwan di Ohio State University, Amerika Serikat, menemukan hubungan antara hilangnya konsentrasi seseorang dengan makanan lemak jenuh tinggi. Para ahli gizi menyarankan untuk mengganti makanan lemak jenuh tinggi dengan makanan lemak tak jenuh. Banyak manfaat yang didapat, antara lain menurunkan kadar kolesterol jahat dan tingkat trigliserida, selain meningkatkan konsentrasi.. tempo : 171422438954.

Bagi kebanyakan orang, makanan berlemak tentu terasa nikmat. Namun, ternyata, di balik kelezatan itu terdapat banyak efek negatif. Salah satunya dapat menurunkan kemampuan seseorang berkonsentrasi.

Temuan tersebut dijabarkan secara rinci dalam American Journal of Clinical Nutrition, pekan lalu. Studi ini melibatkan 51 sukarelawan wanita yang melakukan tes konsentrasi setelah makan makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi dan lemak tak jenuh.

...