Pemborosan Pangan di Bulan Puasa
Pemborosan makanan meningkat selama Ramadan. Momentum untuk hemat pangan dan mengurangi sampah makanan.
Tempo
Senin, 12 April 2021
Jojo
Pegiat Pangan Care, mahasiswa doktoral Ilmu Ekonomi Pertanian IPB
Bulan puasa telah tiba. Secara sosio-spiritual, Ramadan bukan sekadar bulan suci umat Islam, tapi juga bagian integral dari kehidupan sosio-ekonomi-kultural bangsa. Dalam konteks ekonomi, momen Ramadan merupakan pemicu positif dalam mendorong aktivitas ekonomi. Bahkan momentum ini punya andil penting dalam mendorong pertumbuhan ekonomi melalui peningkatan konsumsi masyara
...