Khudori
Anggota Kelompok Kerja Dewan Ketahanan Pangan

Pelaku di industri perunggasan, terutama peternak ayam mandiri, mengalami guncangan luar biasa dalam dua tahun terakhir. Di satu sisi, ongkos beternak terus naik, baik didorong oleh kenaikan harga pakan dan harga ayam usia sehari (DOC) maupun ongkos tenaga kerja. Di sisi lain, harga jual dalam bentuk daging ayam hidup amat tidak menentu. Bahkan, sejak Agustus 2018, harga ayam hidup di tingka