MAKASSAR -- Rektor Universitas Negeri Makassar (UNM) Arismunandar mengatakan makanan tradisional khas Sulawesi Selatan perlu diperkenalkan secara luas dan dikomersialkan. Salah satu caranya adalah menjalin kerja sama dengan pengusaha hotel dan mal.

Sebagai warisan khas budaya Sulawesi Selatan, makanan tradisional ini harus dilestarikan. "Misalnya dengan memperkenalkannya di seluruh Indonesia. Selain itu, mengupayakan kuliner Sulawesi Selatan bisa d