Ketika Obesitas dan Gizi Buruk Datang Bersamaan
Sebagian besar negara miskin dan berkembang memiliki permasalahan unik: ada warganya yang menderita gizi buruk, tapi warga lainnya terbelit obesitas. Madeline Mitchell, pakar gizi dari RMIT University, Melbourne, menulis di situs web 360 Info bahwa salah satu penyebabnya adalah keterbatasan pilihan makanan, padahal masih banyak sumber pangan lain yang tak dijamah.
Tempo
Kamis, 3 November 2022
Kenaikan harga pangan berdampak pada banyak orang. Harga buah dan sayuran segar sering kali tak lagi terjangkau. Banyak orang harus membatasi konsumsi karena biaya hidup terus melonjak akibat kekurangan pangan global, perang, dan perubahan iklim. Tujuan pembangunan berkelanjutan soal nihil kelaparan pada 2030 juga tampaknya tidak lagi dapat tercapai.
Fokus negara-negara pada peningkatan produksi makanan pokok yang menyediakan sebagian besar kalo
...