Sulit berhenti. Itulah yang terjadi saat mengemil keripik. Sebab, tak pernah cukup sekali, tangan selalu tergoda untuk mengambil yang kedua dan ketiga. Apa yang membuat mulut tak berhenti mengunyahnya?

Sekelompok peneliti di Beth Israel Deaconess Medical Center di Boston, Amerika Serikat, mengungkap sebabnya. Mereka menemukan kelompok sel saraf atau neuron tertentu yang mendorong nafsu makan untuk mengkonsumsi garam.

Rasa asin itulah yang membu...