Para peneliti di Pennsylvania State University, Amerika Serikat, menyatakan bahwa diet rendah asam amino sulfur-ditemukan pada makanan kaya protein, seperti daging, susu, kacang-kacangan, dan kedelai-dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Asam amino adalah blok bangunan protein. Sebuah subkategori, yang disebut asam amino sulfur, termasuk metionin dan sistein, memainkan berbagai peran dalam metabolisme tubuh dan kesehatan. Hasil peneli