Rahasia Vitamin C pada Kiwi
Vitamin C membantu pertumbuhan tanaman dan ketahanan terhadap kerusakan.
Tempo
Selasa, 2 Oktober 2018
Seperti jeruk, buah kiwianggota keluarga gooseberry Cinakaya akan vitamin C. Menurut hasil penelitian yang diterbitkan dalam jurnal iScience, dua pekan lalu, peningkatan produksi vitamin C ini hasil dari nenek moyang buah kiwi yang secara spontan menggandakan DNA mereka.
Penggandaan DNA itu terjadi dalam dua peristiwa evolusi terpisah, yakni 50-57 juta dan 18-20 juta tahun lalu. "Poliploidi adalah peristiwa evolusi yang menghasilkan ribuan salina
...