Dua barista perlahan menuangkan air panas dalam ketel dan teko yang digenggam ke serbuk kopi giling di kertas saring berbentuk kantong. Ekstrak bubuk kopi menetes ke dalam gelas kaca mini dan aromanya menguar memenuhi udara.

Tak sampai lima menit, hasil seduhan kopi dari petani lereng Gunung Merapi itu tersaji di meja bus. Turis-turis lokal menyesap kopi sembari membaui uap tipis. Sembari menikmati pemandangan malam jalanan Kota Yogyakarta, mere