Makanan sehat tak harus membosankan dan miskin cita rasa. The American Heart Association menawarkan cara memasak berikut ini untuk membuat makanan yang nikmat tapi tetap aman bagi tubuh.

1. Untuk daging merah, pisahkan lemak dari daging sebelum dimasak. Lebih baik lagi, saat belanja, pilih daging dengan kandungan lemak paling sedikit.
2. Untuk unggas, gunakan hanya dagingnya, bukan kulitnya, karena kadar lemak dalam kulit sangat tinggi.
3. Untuk resep yang