SUDAH beberapa waktu belakangan ini, Tutik Rahayu pusing tujuh keliling. Warga Tigaraksa, Tangerang, Banten, yang sehari-hari menerima pesanan kue ini kebingungan karena harga gula terus melonjak di pasar. Kenaikan harga komoditas ini membuat modal usahanya ikut melambung. "Tapi saya tidak mungkin menaikkan harga kue hanya karena harga gula naik," ujarnya kepada Tempo, kemarin.

Kenaikan harga gula di Kota Tangerang terjadi perlahan tapi pasti. Seb