JAKARTA - Entitas-entitas start-up sektor kuliner banyak yang melakukan penjajakan kerja sama antar-perusahaan. Di tengah ketatnya persaingan sektor kuliner, khususnya kafe, Kepala Eksekutif Kopi Kenangan Edward Tirtanata mengatakan celah untuk berkolaborasi justru bisa memberikan nilai tambah bagi semua pihak. "Itu sebabnya kami akan kolaborasi dengan Kopi Tuku dan Anomali," ujar Edward dalam acara SENYAWA+ 2019, yang didukung Tempo, Ahad lalu.

E