Bisnis kopi sedang naik daun, baik di dalam maupun di luar negeri, dan bakal makin meningkat pada tahun depan. Di dalam negeri, kemajuan bisnis kopi specialty atau berkualitas tinggi terlihat dari peningkatan permintaan dari kafe atau warung kopi modern di kota-kota besar.

Irvan Helmi, salah satu pendiri Anomali Coffee, pionir kafe penjaja kopi specialty, mengatakan pada saat awal berdiri pada 2007 hanya mampu menjual 15 kilogram per bulan. "Kini