JAKARTA – Ketua Umum Asosiasi Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras Sutarto Alimoeso mengatakan kunci stabilitas harga beras ada pada kemampuan Bulog menyerap beras. "Kalau berharap sama swasta, saat ini susah. Harga gabah sudah mahal buat mereka, mendingan konversi ke beras premium saja," ujar Sutarto.

Menurut dia, surplus beras dan melimpahnya stok di gudang Bulog akan menyulitkan para spekulan dalam memainkan harga. "Kalau spekulan menahan