DARI BUBUR KANJI RUMBI HINGGA KEONG
Siput hisap ini dimasak seperti gulai , dengan kuah sedikit dengan rasa pedas yang menonjol. Terkadang dicampur dengan daun ubi kayu, dan cabe rawit yang ditumbuk kasar.
arsip tempo : 171591327426.
Berbeda dengan hari biasa, ragam hidangan di bulan Ramadan, kerap menghadirkan menu khas di meja makannya. Di Sumatera, seperti Padang dan Aceh biasa kita temukan Lemang atau Leumang, yaitu ketan yang dibakar dalam bambu berlapis daun pisang.
Aceh, yang memiliki penduduk mayoritas muslim juga memiliki hidangan sayuran yang sangat terkenal. Yaitu on peugagan atau sambal daun peugagan (pegagan). Masakan khas Aceh lainnya adalah bubur kanji rumbi. B
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
