Australian Food & Wine

Margaux di Hotel Shangri-La Jakarta mengadakan pekan makanan dan anggur Australia, 11 sampai 21 November. Chef andalan Margaux, Frank Koppelkam, memadukan bumbu-bumbu Australia dengan aneka daging dan ikan khas negara itu. Adapun menu yang diunggulkan dalam kegiatan ini antara lain Salad of Paperbark Smoked Duck with Pineaple and Mango Chutney, Bittersweet Salad of Kangaroo and Peanuts with Lime, Akudjura Crusted Beef Tenderloin with Wattleseed C...