Langkah Cepat yang Tepat

Kedelai merupakan salah satu komoditas pertanian yang harus dipenuhi secara mandiri untuk mencapai kondisi ketahanan pangan di Indonesia. Pasalnya, selama ini kedelai sudah menjadi bahan pokok yang diolah menjadi berbagai jenis makanan lain, seperti tempe, tahu, tauco, kecap, dan susu nabati.

Kini, harga kedelai di Indonesia naik. Seperti diketahui, harga beberapa komoditas bahan pangan mulai melonjak setelah melemahnya nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat, yang sudah mencapai 11.500 per dolar. Salah satunya adalah impor kedelai yangmenyebabkan harga tahu-tempe di berbagai daerah melonjak.