Ging Pai dan Ketan di Keranjang Anyaman
Masakan Laos lebih banyak dipengaruhi masakan Cina dan Prancis. Variasi bumbu yang khas Asia dengan mengandalkan rempah-rempah membuat lidah pasti bergoyang. Pedas, segar, dan nikmatnya memberi kesan sebagai masakan yang bercita rasa tinggi.
Ging pai--di Indonesia seperti ayam bakar--salah satunya. Potongan ayam dari bagian paha atau dada dibuat seperti sate berukuran besar. Warnanya kuning kecokelatan karena tusukan sate itu sudah dilumuri bumbu
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini