Bank Penyelamat Makanan Sisa
Ibarat bank, Garda Pangan punya nasabah. Mereka adalah lima katering, satu restoran, dan satu penjual roti di Surabaya, Jawa Timur. Para "nasabah" ini menyetor nasi, lauk-pauk, hingga roti yang tersisa saban malam Minggu.
Garda Pangan adalah komunitas dan start-up food bank yang diinisiasi Dedhy Bharoto Trunoyudho di Surabaya pada April lalu. Rintisan ini berawal dari keresahan Dedhy melihat banyaknya makanan yang terbuang di Kota Pahlawan itu. Ke
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini