SUMATERA SELATAN
Pindang Patin

Pindang ikan salah satu masakan khas Palembang. Sebenarnya, pindang merupakan hidangan khas Melayu sehingga tak mengherankan kalau bisa juga ditemukan di Riau, Jambi, atau Lampung.

Ikan yang digunakan dalam pindang ini adalah ikan patin (Pangasius hipothalmus). Konon, patin banyak hidup di Sungai Musi. Tapi ikan lain, seperti baung, gabus, atau belida, juga bisa dibuat pindang.

Susi, pemilik rumah makan pindang patin Pegaga di DPRD Sumatera Selata

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya