Bawang tanpa Air Mata

WELLINGTON - lmuwan di Selandia Baru dan Jepang bekerja sama menciptakan bawang yang ramah buat para juru masak dan ibu-ibu di dapur. Mereka menemukan dan membungkam gen di balik enzim bawang yang membuat setiap pengirisnya tak kuasa menahan lelehan air mata.

Co lin Eady, ilmuwan senior di Institut Pangan dan Produk Pertanian, Selandia Baru, menyatakan proyek bawang anti-air mata itu dimulai pada 2002. Saat itu koleganya di Jepang berhasil menent

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya