Konsumsi Warga Berubah
Pola konsumsi masyarakat di Indonesia berubah. Dari bahan pangan segar yang menjadi ciri bangsa agraris, kini beralih ke bahan pangan olahan. "Bahkan masyarakat termiskin di pedesaan kini sudah mengkonsumsi pangan yang diolah dengan teknologi tinggi, misalnya mi instan," ujar ekonom Harvard University, Prof Peter Timmer, dalam diskusi di Jakarta kemarin.
arsip tempo : 171532959873.
Pola konsumsi masyarakat di Indonesia berubah. Dari bahan pangan segar yang menjadi ciri bangsa agraris, kini beralih ke bahan pangan olahan. "Bahkan masyarakat termiskin di pedesaan kini sudah mengkonsumsi pangan yang diolah dengan teknologi tinggi, misalnya mi instan," ujar ekonom Harvard University, Prof Peter Timmer, dalam diskusi di Jakarta kemarin.
Pernyataan Timmer itu disampaikan berdasarkan risetnya sejak 2010. Semakin tinggi tingkat pend
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
