Imlek Dan Peleburan Budaya di Atas Piring
Seperti Lebaran, perayaan tahun baru Imlek juga memiliki beragam makanan. Di Indonesia, panganan khas Imlek sudah terasimilasi dengan budaya lokal. Rasa manis yang dominan dalam beberapa makanan ternyata sulit dijumpai di daratan Cina, yang lebih cenderung asin. Begitu pula dengan bentuk dan penamaannya yang sudah berbeda dari aslinya.
arsip tempo : 172636290814.
Seperti Lebaran, perayaan tahun baru Imlek juga memiliki beragam makanan. Di Indonesia, panganan khas Imlek sudah terasimilasi dengan budaya lokal. Rasa manis yang dominan dalam beberapa makanan ternyata sulit dijumpai di daratan Cina, yang lebih cenderung asin. Begitu pula dengan bentuk dan penamaannya yang sudah berbeda dari aslinya.
Meski begitu, filosofi dalam setiap sajian panganan tak banyak berbeda. Ada harapan besar di setiap menu makana
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
