Bisnis Susu Segar Makin Diminati

SEMARANG - Bisnis susu segar sapi makin diminati. Di Semarang, kini mulai bermunculan kedai dan kafe susu segar. Menurut Ardiansyah Harjunantio, pelaku peternakan susu di Kali Sidi, Ungaran, Kabupaten Semarang, meningkatnya usaha kedai dan kafe susu segar karena kesadaran masyarakat untuk menjalankan pola hidup sehat. Kecenderungan ini juga terjadi di beberapa kota besar, seperti Jakarta, Bandung, Yogyakarta, dan Solo. "Minum susu diyakini lebih menyehatkan dibanding minum kopi dan bir," kata Ardiansyah kepada Tempo kemarin.