Kilas
Ubi Ganyong Atasi Gizi Buruk

YOGYAKARTA - Pusat studi pangan dan gizi Universitas Gadjah Mada bersama Lembaga Ilmu Peneliti Indonesia (LIPI) tengah mengembangkan penelitian ubi ganyong (Canna edulis) yang dimanfaatkan sebagai makanan anak balita untuk mengatasi masalah gizi buruk. Pemanfaatan ganyong untuk makanan balita kelak akan dibuat dalam bentuk biskuit, bubur, dan sereal.

"Ini sebagai makanan alternatif, terutama untuk mengatasi gizi buruk masyarakat marginal," kata Ketu

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya