Menjajal Binte Biluhuta di Butik Kuliner
Bumbu yang dihaluskan sebaiknya diulek.
arsip tempo : 171429019488.
Binte biluhuta adalah makanan berbahan dasar jagung khas Gorontalo. Sekilas bentuknya mirip Barobbo, bubur jagung khas Palopo, Sulawesi Selatan. Namun, dari segi rasa, hidangan ini cenderung lebih gurih. Keduanya dianggap memiliki ciri khas tersendiri.
Binte dalam bahasa Gorontalo berarti jagung. Biluhuta artinya disiram. Jadi binte biluhuta berarti jagung yang disiram, atau lebih tepatnya makanan berbentuk sup jagung. Biji jagung manis yang sud
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
