Dahsyatnya Tulang Jambal

Mendengar kata jambal, yang segera terlintas adalah potongan balok kecil daging ikan yang sangat asin. Dalam menu makanan khas Sunda seperti nasi timbel, ikan jambal kadang melengkapi ayam goreng, tahu, tempe, serta lalapan yang siap dicocol ke sambal terasi.

Lalu, di mana tulang-tulang ikan jambal itu? Di Bandung, Jawa Barat, sebagian di antaranya masuk supermarket dan ke dapur rumah pasangan Andri Indrawan-Windy Puspita di daerah Antapani. Dari

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya