Zoom Out
Cokelat, 1.000 Tahun yang Lalu
arsip tempo : 171428437668.
Hari Kasih Sayang sudah dekat. Berbatang-batang cokelat pun mulai disiapkan. Tapi tahukah Anda asal-muasal pemanfaatan cokelat yang aslinya pahit itu sebagai cemilan ataupun minuman?
Patricia Crown dari University of New Mexico dan Jeffrey Hurst dari Hershey Center for Health and Nutrition melaporkan temuannya berupa theobromine, indikator biji cokelat, yang mengendap dalam pecahan gerabah berusia sekitar 1.000 tahun. Pecahan gerabah itu digali da
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
