Evolusi dari Liur

Jangan meremehkan ludah. Ada kemungkinan ludah telah berperan penting dalam membantu evolusi manusia. Berkat air liur itu, nenek moyang kita mampu memanen lebih banyak energi dari zat tepung ketimbang primata kerabat mereka.

Dibandingkan dengan simpanse, manusia memiliki lebih banyak salinan gen untuk membuat kelenjar ludah penghasil amilase, enzim yang menghancurkan tepung menjadi gula yang bisa dicernakan. Kelompok penggemar karbohidrat membawa

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya