Dalam dua hari ke depan, masyarakat di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia, akan merayakan Hari Valentine. Banyak orang merayakan hari kasih sayang ini dengan memberikan hadiah berupa cokelat kepada orang yang dikasihi. Cokelat memang tak pernah absen pada momen yang jatuh setiap 14 Februari itu.

Cokelat adalah salah satu makanan tertua di dunia yang diproses sejak 1.100 sebelum masehi. Dikutip dari History.com, pada awal abad ke-17, c