Ketika pemerintah Orde Baru menjadikan beras sebagai bahan pangan pokok secara nasional, masyarakat di sejumlah daerah ada yang berkukuh menyantap singkong, ubi, sagu, dan jagung sebagai makanan pokok mereka. Kearifan lokal tersebut terbukti membebaskan mereka dari hiruk-pikuk krisis pangan ketika pasokan beras berkurang dan harganya melambung seperti belakangan ini. Berikut ini beberapa contoh kearifan lokal yang masih bisa ditemui di daerah-dae