Sumber karbohidrat terbaik selain nasi, menurut para ahli gizi, antara lain sagu, jagung, singkong, dan kentang. Semuanya bisa dimakan sesuai dengan selera atau budaya masing-masing. Soal kandungan gizi, menurut Maria Poppy Herlianty, tak perlu diragukan karena pada hakikatnya tak ada makanan yang sempurna. "Semakin bervariasi makanan, semakin baik," kata ahli gizi dari Universitas Indonesia itu ketika dihubungi Jumat lalu.

Semua bahan pangan alter