Bentuk dan nama bawang yang satu ini agak unik. Bawang hitam atau black garlic. Merupakan hasil fermentasi dari bawang putih. Bawang hitam ini memiliki tekstur lembut serta rasa yang gurih dan ringan.

Istimewanya, bawang hitam dikenal sebagai salah satu bahan yang biasa dijadikan bumbu masakan dan menjadi kunci kelezatannya. Bukan cuma itu, Anda juga bisa mendapatkan khasiatnya.

Bentuknya seperti buah kering dengan warna hitam, selama ini dik