Syarifatul menamai selai bikinannya Morning Island Jam. Bahannya sederhana, dari buah asli, tanpa pewarna, tanpa pengawet, ditambah jus apel dan madu. Syarifatul Ulfah Afandi memadukan selai istimewa ini, paduan blackmulberry dan stroberi berkadar gula rendah dan cukup mencorong rasa buahnya. Setahun lalu, Syarifatul Ulfah Affandi memasarkan selai bikinannya melalui Twitter, Kaskus, blog, e-mail, online shop, maupun pesan melalui ponsel di waktu