Empat koki sibuk mencampur adonan dan memasak, sedangkan dua petugas lainnya sibuk membungkus serta melayani permintaan pembeli. Dibanding gerai-gerai makanan lainnya, gerai Martabak Medan ini menjadi stan yang paling banyak peminatnya.

Belasan hingga puluhan pengunjung tak henti-hentinya antre demi mencicipi sepotong martabak. Walau gerai ini juga menjual roti cane dan kari kambing serta kari ayam, hampir semua pelanggan memesan martabak. "Bauny