Gurih, berempah, dan kaya bumbu. Sepertinya ini menjadi garis besar cita rasa kuliner Asia Tenggara. Termasuk juga menu Vietnam yang dipengaruhi oleh kondisi wilayahnya yang punya bukitbukit kecil, gunung, dan dataran rendah.

Seperti umumnya bangsa di Asia, makanan utama warga di negara beribu kota Hanoi ini nasi. Pengaruh Cina terlihat dari adanya variasi mi, dan umumnya menu dikombinasi dengan saus kedelai, kecap ikan, atau kecap asin. Punya ka