NIKMATNYA TERSENGAT LADO HIJAU
Awalnya, agak takut mencoba, khawatir rasa pedas menyengat. Ternyata tak terasa setengah daging bebek beserta kuahnya sudah meluncur ke dalam perut.
Sabtu, 6 November 2010
Guyonan menarik, cabai dianggap sebagai bahan makanan pokok kesepuluh (tambahan sembilan bahan pokok ) dalam kuliner Padang, karena sangat sulit membuat masakan Padang tanpa cabai.
Rasa pedas yang menyengat memang menjadi ciri khas masakan Padang. Hal ini diakui Ita, pemilik RM Padang Jaya, Jln Boulevard Raya TA 2 No.11, Kelapa Gading, Jakarta Utara. "Umumnya, kami menggunakan cabai merah atau cabai hijau keriting, karena lebih berasa pedas. Cabai
...