Seorang guru fisika di sekolah tempat Dapur Echo buka kantin, di Kelapa Gading, suatu saat pernah tertarik ketika Eko Hartono ke lantai atas mengantarkan semangkuk garang asem dan sepiring nasi untuk makan siang rekan guru tersebut. "Itu apa?" kata guru itu. "Garang asem," jawab Eko. "Saya pesan yang seperti itu, ya," kata guru baru tersebut. Eh, ternyata akhirnya sang guru kesengsem dengan garang asem Dapur Echo.

Kemudian, guru tersebut kini sering tur