Memadukan Barat dan Timur tidak mudah. Begitu pula dalam urusan makanan. Ada unsur budaya yang melahirkan rasa khas dan unik. Tidak sembarangan dapat bertemu di meja dapur. Apalagi sampai melahirkan makanan yang disukai banyak orang.

Tapi kesulitan itu tampaknya bisa teratasi bila semuanya didasari rasa cinta dan kreativitas dalam mengolah makanan itu. Hal inilah yang melatarbelakangi kelahiran Roti Rendang, sebuah menu roti dengan isi daging ren