Ketupat dan opor ayam seakan menjadi makanan "wajib" yang dihidangkan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri. Pun demikian, dengan perayaan Imlek. Setidaknya ada beberapa makanan wajib. Cuma jenis hidangannya tidaklah sama. Tergantung dari suku Tionghoa dan tempat tinggal mereka.

Di Jakarta, mayoritas warga Tionghoa memiliki menu sajian yang sepertinya sudah mengalami percampuran. Sebut saja, Pindang Bandeng, Ayam Kluwek, dan Sayur Godok. Beberapa di a