Bentuknya mirip bola salju, tapi dalam ukuran sebesar bola tenis. Kue ini dikenal dengan sebutan bayao panyyu atau secara harfiah dapat diartikan sebagai telur penyu. Sepintas mirip kue onde-onde. Bedanya, bila onde-onde ditaburi kelapa parut, kue ini ditaburi tepung beras yang telah disangrai terlebih dulu. Walhasil, tampilannya mirip bola salju.

Bahan utama kue ini adalah beras ketan yang kemudian dibuat adonan dan dijadikan sebagai kulit. Bagi