Ini khas dari Palembang: ragit. Makanan ini mirip roti jala dari India. Bentuknya segitiga. Biasanya, ragit disantap dengan kuah daging kari. Harganya per bungkus (isi lima) Rp 5.000 plus kuah kari.

Makanan ini juga agak mirip dengan martabak Tambi atau martabak HAR yang menjamur di Kota Palembang, menggunakan kuah kari sebagai "cocolan"-nya.

Ragit terbuat dari terigu, telur, dan garam. Untuk kuah ada kentang, daging sapi, santan kelapa, dan bumbu