Berbuka puasa di Nanggroe Aceh Darussalam belum lengkap rasanya tanpa mencicipi ie bu peudah atau bubur nasi pedas. Ya, inilah yang dilakukan Ummiah, 50 tahun, warga Desa Leubu Masjid, Kecamatan Makmur, Kabupaten Bireuen, yang sibuk mencari lengkuas dan daun jeruk purut sebagai bumbu pelengkap bubur pedas itu.

Ie bu peudah memang hanya muncul saat Ramadan tiba. Rasa bubur ini amatlah pedas, dengan baunya yang harum paduan dari sekitar 30 jenis rem